Ciasteczka brownie to połączenie intensywnego smaku czekolady z delikatnym nadzieniem. Idealne na każdą okazję, od szybkich deserów po wyjątkowe spotkania z rodziną i przyjaciółmi. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować te pyszne ciasteczka, które zachwycą nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Składniki na Nadziewane Ciasteczka Brownie
Poniżej znajdziesz tabelę z dokładnymi składnikami, które będą Ci potrzebne do przygotowania nadziewanych ciasteczek brownie.
| Składnik | Ilość | Opis |
|---|---|---|
| Czekolada gorzka | 200 g | Do ciasta oraz nadzienia |
| Masło | 100 g | Rozpuszczone |
| Cukier trzcinowy | 150 g | Do ciasta |
| Jajka | 2 szt. | Do ciasta |
| Mąka pszenna | 120 g | Podstawowa mąka do ciasta |
| Kakao w proszku | 2 łyżki | Dla głębszego smaku czekolady |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka | Do ciasta |
| Sól | 1 szczypta | Do smaku |
| Czekolada biała (do nadzienia) | 100 g | Rozpuszczona, dla nadzienia |
| Śmietanka kremówka 30% | 50 ml | Do nadzienia |
Przygotowanie Nadziewanych Ciasteczek Brownie
H2: Przygotowanie Ciasta
- Rozpuszczanie czekolady i masła
W kąpieli wodnej lub mikrofalówce rozpuść gorzką czekoladę razem z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy. - Łączenie składników
W misce wymieszaj jajka z cukrem, a następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem. Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko, aż masa będzie jednolita.
H3: Przygotowanie Nadzienia
- Tworzenie nadzienia
W osobnej misce rozpuść białą czekoladę z śmietanką kremówką, mieszając do uzyskania gładkiego kremu. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
H4: Formowanie Ciasteczek
- Formowanie kulek ciasta
Z ciasta brownie formuj małe kulki, a następnie spłaszcz je na płaskie krążki. - Nadziewanie ciasteczek
Na każdy krążek nałóż łyżeczkę nadzienia z białej czekolady, a potem dokładnie zlep boki ciasta, formując kulkę. - Pieczenie ciasteczek
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając przestrzeń między nimi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut, aż staną się lekko twarde na brzegach, ale wciąż miękkie w środku.
Pomysły na Urozmaicenie Nadziewanych Ciasteczek Brownie
- Dodaj orzechy
Do ciasta brownie możesz dodać posiekane orzechy, takie jak orzechy włoskie, pekan czy migdały, które nadadzą ciasteczkom chrupkości. - Zmieniaj nadzienie
Jeśli nie przepadasz za białą czekoladą, spróbuj nadzienia z masła orzechowego, karmelu lub malinowego musu. Opcji jest mnóstwo! - Przygotowanie wegańskie
Zamiast jajek i masła użyj zamienników, takich jak puree z awokado lub masło migdałowe. Zamiast śmietanki do nadzienia, użyj mleka roślinnego.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na Pyszne Ciasto Jabłkowe z Kruszonką
Świąteczne Ciasteczka w 12 Minut – Idealne na Boże Narodzenie!
Puszyste Placki z Ziołami – Prosty Przepis na Smaczny Dodatek
na Chrupiące Kulki Brokułowe z Serem – Zdrowa i Smaczna Przekąska