Ciasto Fale Dunaju to deser, który od lat cieszy się popularnością dzięki swojemu wyjątkowemu wyglądowi i harmonijnemu połączeniu smaków. To połączenie puszystego biszkoptu, owoców i kremu budyniowego, które tworzy charakterystyczne fale, przypominające rzekę Dunaj.
Składniki na ciasto Fale Dunaju
Poniższa tabela przedstawia składniki potrzebne do przygotowania ciasta i kremu:
| Składnik | Ilość | Zastosowanie |
|---|---|---|
| Mąka pszenna | 2 szklanki | Podstawa biszkoptu |
| Cukier | 1 szklanka | Słodzik do ciasta |
| Jajka | 4 sztuki | Spulchniacz i struktura ciasta |
| Masło | 200 g | Tłuszcz do ciasta |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki | Spulchniacz |
| Kakao | 2 łyżki | Smak i kolor warstwy kakaowej |
| Wiśnie (świeże lub z kompotu) | 200 g | Owocowy dodatek |
| Mleko | 500 ml | Baza kremu budyniowego |
| Budyń waniliowy w proszku | 1 opakowanie | Składnik kremu |
| Masło (do kremu) | 150 g | Nadanie kremowej konsystencji |
| Czekolada gorzka | 100 g | Polewa |
Jak przygotować ciasto Fale Dunaju?
H2: Przygotowanie biszkoptu
- Rozgrzej piekarnik: Nastaw piekarnik na 180°C.
- Przygotuj masę: Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, a następnie dodawaj po jednym jajku. Stopniowo dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Podziel masę: Podziel ciasto na dwie części – do jednej dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
- Warstwy ciasta: Wylej jasną masę do formy, a na nią masę kakaową. Na wierzchu ułóż równomiernie wiśnie.
H3: Pieczenie
- Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 40-45 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
- Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
H3: Przygotowanie kremu
- Ugotuj budyń na mleku zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudź.
- Utrzyj masło na puszystą masę, stopniowo dodając zimny budyń.
H4: Składanie ciasta
- Rozprowadź krem równomiernie na ostudzonym biszkopcie.
- Rozpuść czekoladę i polej nią wierzch ciasta, tworząc fale za pomocą widelca.
- Wstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężało.
Dodatkowe wskazówki
- Różne owoce: Możesz zastąpić wiśnie innymi owocami, np. malinami lub śliwkami.
- Dekoracja: Na wierzch możesz dodać wiórki czekoladowe lub posypać cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.
- Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Moczenie Stóp w Wodzie z Octem: Niezwykłe Efekty!
Sałatka Ryżowa z Tuńczykiem i Jajkami na Twardo: Lekka i Orzeźwiająca
Pyszne Ciasto Czekoladowe z Owocami: Przepis na Słodką Przyjemność
Domowe Raffaello – Pralinki Kokosowe w Twoim Wydaniu