Warstwowy placek ziemniaczano-mięsny

Warstwowy placek ziemniaczano-mięsny to sycące i smaczne danie, które łączy w sobie delikatne ziemniaki z aromatycznym mięsem. Idealne na obiad czy kolację, z pewnością zadowoli każdego smakosza.

Składniki

Poniżej przedstawiam tabelę z niezbędnymi składnikami do przygotowania warstwowego placka ziemniaczano-mięsnego:

Przygotowanie

1. Przygotowanie masy ziemniaczanej:
   • Obierz ziemniaki, umyj je i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
   • Odciskaj nadmiar wody z utartych ziemniaków.
   • Dodaj do ziemniaków jajka, mąkę, sól i pieprz.
   • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
2. Przygotowanie farszu mięsnego:
   • Cebulę obierz i drobno posiekaj.
   • Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij cebulę.
   • Dodaj mięso mielone, smaż, aż zmieni kolor.
   • Dopraw farsz solą i pieprzem, a następnie odstaw do ostygnięcia.
3. Formowanie i smażenie placka:
   • Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju wylej część masy ziemniaczanej, formując okrągły placek.
   • Smaż na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż stanie się złocisty.
   • Na usmażony placek nałóż równomiernie farsz mięsny.
   • Przykryj farsz pozostałą częścią masy ziemniaczanej, formując kolejną warstwę.
   • Smaż całość na małym ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż placek będzie dobrze wypieczony.
4. Podanie:
   • Po usmażeniu odstaw placek na chwilę, aby odpoczął.
   • Pokrój na porcje i podawaj na ciepło.

Wskazówki

• Do farszu mięsnego można dodać ulubione przyprawy, takie jak czosnek czy zioła prowansalskie, aby wzbogacić smak.
• Jeśli masa ziemniaczana jest zbyt rzadka, można dodać odrobinę mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
• Placka można podać z ulubionymi sosami, np. śmietanowym czy pomidorowym.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→