Szarlotka z Kremem i Karmelem

Szarlotka z kremem i karmelem to wyjątkowe połączenie tradycyjnego smaku jabłek z delikatnym kremem i słodkim karmelem.

Składniki

Ciasto kruche:

Nadzienie jabłkowe:

Krem:

Przygotowanie

1. Ciasto kruche:
   • Wymieszaj mąkę, masło, cukier wanilinowy i żółtka, zagnieć ciasto.
   • Dodaj wódkę, jeśli używasz, i szybko zagnieć.
   • Włóż do lodówki na 30 minut.
2. Nadzienie jabłkowe:
   • Obrane jabłka pokrój w kostkę, wymieszaj z cynamonem i mąką ziemniaczaną.
   • Na patelni roztop krówki ze śmietanką, aż powstanie gładki karmel.
   • Dodaj jabłka i gotuj przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Krem:
   • Ubij śmietankę, stopniowo dodawaj roztopioną białą czekoladę i mascarpone, miksuj do uzyskania gładkiej masy.
4. Składanie szarlotki:
   • Upiecz kruche ciasto w formie na tartę.
   • Na spód nałóż nadzienie jabłkowe, a następnie równomiernie rozprowadź krem.
   • Schłodź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.

Wskazówki

• Alternatywy dla alkoholu: Jeśli nie używasz wódki, dodaj 2 łyżki zimnej wody do ciasta.
• Przechowywanie: Szarlotkę przechowuj w lodówce do 3 dni.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→