Słone ciasto warzywne to doskonała propozycja na lekki obiad, kolację czy przekąskę. Łączy w sobie chrupiące ciasto z aromatycznym nadzieniem warzywnym, a jego uniwersalność pozwala na różnorodne modyfikacje.
Składniki
Ciasto
| Składnik | Ilość |
|---|
| Mąka pszenna | 250 g |
| Masło (schłodzone) | 125 g |
| Jajko | 1 sztuka |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Zimna woda | 2-3 łyżki |
Nadzienie
| Składnik | Ilość |
|---|
| Cukinia | 1 średnia sztuka |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Marchewka | 1 duża sztuka |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Śmietana 30% | 200 ml |
| Jajka | 2 sztuki |
| Ser feta | 100 g |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Ulubione zioła (np. tymianek, oregano) | do smaku |
Przygotowanie
1. Przygotowanie ciasta
- W misce wymieszaj mąkę z solą.
- Dodaj pokrojone w kostkę schłodzone masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
- Wbij jajko i dodaj zimną wodę. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
2. Przygotowanie nadzienia
Yo Make również polubił
Niebiański Tort Francuski z Kremem: Sukces Gwarantowany!
Pizza z grzankami czosnkowymi
Co stanie się z Twoim organizmem, jeśli będziesz jeść 2 jajka dziennie?
Przepis na ciasto z płatków owsianych, jabłek i bananów z żurawiną