Sernik Piernikowy – Świąteczna Przyjemność z Nutą Cynamonu i Korzennych Przypraw

Sernik piernikowy to doskonałe połączenie tradycyjnego sernika z aromatycznymi przyprawami korzennymi, które nadają mu wyjątkowy, świąteczny charakter.

Składniki

Spód

Masa serowa

Polewa

Przygotowanie

1. Przygotowanie spodu

• Herbatniki zmiel na drobny piasek.
• Masło rozpuść i połącz z herbatnikami, dokładnie mieszając.
• Masę wyłóż na spód tortownicy o średnicy 24 cm, dociskając, aby utworzyć równą warstwę.
• Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.

2. Przygotowanie masy serowej

• Twaróg zmiksuj z cukrem na gładką masę.
• Dodawaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu.
• Wlej śmietanę, dodaj mąkę ziemniaczaną, przyprawę do piernika, cynamon oraz skórkę z pomarańczy. Miksuj do połączenia składników.

3. Pieczenie

• Piekarnik nagrzej do 160°C.
• Masę serową wylej na schłodzony spód.
• Piecz przez około 60–70 minut, aż środek będzie ścięty.
• Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika i pozostaw sernik do całkowitego ostygnięcia.

4. Przygotowanie polewy

• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem ze śmietaną, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Ostudzoną polewę wylej na wierzch sernika, równomiernie rozprowadzając.

5. Dekoracja

• Sernik możesz udekorować bitą śmietaną, kandyzowaną skórką pomarańczową lub posypać odrobiną cynamonu dla wzmocnienia aromatu.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→