Idealne Naleśniki z Nadzieniem i Polewą Czekoladową

Wprowadzenie

Naleśniki to klasyk kuchni, który uwielbiają wszyscy. Ten przepis na naleśniki z delikatnym nadzieniem i czekoladową polewą to idealny pomysł na deser, śniadanie lub podwieczorek. Dowiedz się, jak zrobić je krok po kroku!

Składniki

Na naleśniki:

Na nadzienie:

Na polewę:

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie ciasta naleśnikowego

1. W misce połącz mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka i stopniowo wlewaj mleko, mieszając trzepaczką, aż uzyskasz gładkie ciasto.
3. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
4. Odstaw ciasto na 15 minut, aby odpoczęło.

Krok 2: Smażenie naleśników

1. Rozgrzej patelnię z odrobiną masła.
2. Wlej porcję ciasta na patelnię i równomiernie rozprowadź.
3. Smaż na złoty kolor z obu stron. Powtórz, aż zużyjesz całe ciasto.

Krok 3: Przygotowanie nadzienia

1. Wymieszaj twaróg (lub mascarpone) z cukrem pudrem i wanilią na jednolitą masę.
2. Rozsmaruj nadzienie na naleśnikach, a następnie zwiń je w rulon.

Krok 4: Przygotowanie polewy czekoladowej

1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, mieszając, aż będzie gładka.
2. Dodaj śmietankę i wymieszaj do uzyskania aksamitnej konsystencji.

Krok 5: Finalne przygotowanie

1. Polej naleśniki czekoladą.
2. Udekoruj według uznania (np. wiórkami kokosowymi, posiekanymi orzechami).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Podawaj od razu po przygotowaniu, aby naleśniki były ciepłe, a polewa świeża.
• Przechowywanie: Naleśniki bez polewy można przechowywać w lodówce do 2 dni. Podgrzej przed podaniem.

Warianty

• Zdrowsza wersja: Użyj mąki pełnoziarnistej i naturalnego jogurtu zamiast serka mascarpone.
• Inne nadzienia: Spróbuj dżemu owocowego, nutelli lub świeżych owoców.
• Wegańska wersja: Zamień mleko na roślinne, a jajka na siemię lniane.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→