Tort Brzoskwiniowy z Galaretką

Wprowadzenie

Tort brzoskwiniowy z galaretką to lekki, owocowy deser idealny na każdą okazję. Połączenie delikatnego biszkoptu, kremowej masy śmietanowej i owocowego wykończenia z galaretki sprawia, że smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki

Na biszkopt:

Na masę śmietanową:

Na warstwę owocową:

Sposób przygotowania

Przygotowanie biszkoptu:

1. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
2. Dodaj żółtka, delikatnie mieszając.
3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
4. Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w 180°C przez około 20-25 minut. Po upieczeniu ostudź.

Przygotowanie masy śmietanowej:

1. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i ostudź.
2. Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno.
3. Delikatnie wmieszaj żelatynę do ubitej śmietany.

Przygotowanie warstwy owocowej:

1. Odsącz brzoskwinie z syropu i pokrój w plastry.
2. Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zmniejszając ilość wody do 700 ml. Ostudź.

Złożenie tortu:

1. Na ostudzony biszkopt wyłóż brzoskwinie.
2. Na owoce nałóż masę śmietanową i wygładź powierzchnię.
3. Wylej ostudzoną galaretkę na wierzch i schłodź w lodówce przez kilka godzin.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Podawaj dobrze schłodzony, najlepiej po kilku godzinach w lodówce.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 3 dni, aby zachować świeżość.

Warianty

• Z innymi owocami: Zamiast brzoskwiń, użyj truskawek, malin lub ananasa.
• Galaretka innego smaku: Eksperymentuj z różnymi smakami galaretki, np. truskawkową lub agrestową.
• Bezglutenowa wersja: Użyj mąki bezglutenowej zamiast pszennej.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→