“Świąteczny Uścisk w Misce – Rozgrzewająca Zupa z Dyni i Imbiru”

Wprowadzenie

W tym roku moja rodzina nadała tej zupie wyjątkowy tytuł – „Świąteczny Uścisk w Misce”. Jej kremowa konsystencja, subtelna słodycz dyni i aromatyczny imbir sprawiają, że to ulubiony przepis na każde świąteczne spotkanie. Idealna na zimowe dni, ta zupa to kulinarne ciepło, które łączy bliskich przy jednym stole.

Składniki:

• 1 mała dynia hokkaido (ok. 1 kg) lub 800 g dyni obranej i pokrojonej
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 kawałek świeżego imbiru (ok. 3 cm)
• 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
• 200 ml mleka kokosowego (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej lub cynamonu

Do dekoracji:

• Świeża natka pietruszki lub kolendra
• Pestki dyni lub grzanki

Sposób przyrządzenia:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→