Lasagne ze Szpinakiem i Ricottą – Przepis na Wykwintne Danie

H2: Wprowadzenie

Lasagne ze szpinakiem i ricottą to delikatne, kremowe danie, które zachwyci miłośników kuchni włoskiej. Jest to idealna propozycja na rodzinny obiad, a jej wyjątkowy smak sprawia, że sprawdzi się także na eleganckim przyjęciu. Przygotuj je w domu i ciesz się smakiem niczym z najlepszej restauracji.

H2: Składniki

H2: Przygotowanie

H3: Przygotowanie farszu

1. Jeśli używasz świeżego szpinaku, podsmaż go na maśle do momentu, aż zmniejszy objętość. W przypadku szpinaku mrożonego, rozmroź go i odciśnij nadmiar wody.
2. W misce wymieszaj szpinak z ricottą, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

H3: Przygotowanie sosu beszamelowego

1. W rondelku roztop masło.
2. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie jednolita zasmażka.
3. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

H3: Układanie lasagne

1. Na dno naczynia żaroodpornego wlej cienką warstwę sosu beszamelowego.
2. Ułóż pierwszą warstwę makaronu lasagne.
3. Na makaron nałóż farsz szpinakowy, polej beszamelowym i posyp startym parmezanem.
4. Powtarzaj warstwy do wyczerpania składników, kończąc sosem beszamelowym i parmezanem.

H3: Pieczenie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Piecz lasagne przez 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.

H2: Wskazówki i porady

• Wersja wegańska: Zastąp ricottę tofu, a parmezan płatkami drożdżowymi. Beszamel przygotuj na bazie mleka roślinnego.
• Przechowywanie: Lasagne można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.
• Dodatki: Podawaj z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→