Kruche Tartaletki z Gruszkami – Delikatny Deser na Każdą Okazję

Wprowadzenie

Kruche tartaletki z gruszkami to wyjątkowy deser, który łączy delikatne ciasto z soczystymi i słodkimi gruszkami. Idealne na przyjęcia, rodzinne spotkania lub po prostu jako słodki akcent do kawy. Dzięki prostemu przepisowi możesz przygotować te małe, eleganckie tarty w swojej kuchni.

Składniki

Sposób Przygotowania

1. Przygotowanie ciasta kruchego:
   • W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
   • Dodaj pokrojone na kawałki masło i rozcieraj palcami, aż masa przypomina kruszonkę.
   • Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto. Owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Przygotowanie gruszek:
   • Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
   • Skrop plasterki sokiem z cytryny, aby zapobiec ich ciemnieniu.
3. Formowanie tartaletek:
   • Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wykrawaj krążki o średnicy większej niż foremki.
   • Wyłóż foremki ciastem, dociskając je do brzegów. Usuń nadmiar ciasta.
4. Układanie gruszek:
   • Ułóż plasterki gruszek w wachlarzowy wzór na cieście.
   • Posyp cukrem trzcinowym i migdałami.
5. Pieczenie:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
   • Piecz tartaletki przez 20–25 minut, aż ciasto będzie złociste, a gruszki miękkie.
6. Dekoracja:
   • Po ostudzeniu posyp tartaletki cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie:
  • Tartaletki podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, najlepiej z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
• Przechowywanie:
  • Przechowuj tartaletki w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem możesz je delikatnie podgrzać w piekarniku.

Warianty

• Z jabłkami:
  • Zamiast gruszek użyj jabłek i posyp cynamonem dla klasycznego smaku.
• Czekoladowa wersja:
  • Posmaruj spód ciasta roztopioną czekoladą przed ułożeniem gruszek.
• Bezglutenowa wersja:
  • Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąki migdałowej i ryżowej.
    
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
    Następny→