Sernik z kruszonką – Klasyka z nutą chrupiącej doskonałości

Wprowadzenie

Sernik z kruszonką to połączenie delikatnego, kremowego nadzienia serowego z chrupiącą, złocistą kruszonką. Idealny na rodzinne uroczystości, święta czy jako deser do popołudniowej kawy. Ten przepis jest prosty, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika słodkości!

Składniki

Na masę serową

Na kruszonkę

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie kruszonki

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i cynamon.
2. Dodaj schłodzone masło i rozcieraj palcami, aż powstanie sypka kruszonka.
3. Odstaw kruszonkę do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.

Krok 2: Przygotowanie masy serowej

1. W dużej misce umieść twaróg, cukier i roztopione masło. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodawaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu.
3. Dodaj śmietanę, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy. Miksuj, aż składniki się połączą.

Krok 3: Pieczenie sernika

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wyłóż formę do pieczenia papierem i wlej masę serową.
3. Posyp wierzch przygotowaną kruszonką, równomiernie rozprowadzając ją po powierzchni.
4. Piecz przez 60 minut. Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 30 minut, aby stopniowo ostygł.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie:
  • Podawaj sernik schłodzony, najlepiej po kilku godzinach spędzonych w lodówce.
  • Możesz udekorować wierzch dodatkową porcją cukru pudru lub polać sosem owocowym.
• Przechowywanie:
  • Przechowuj sernik w lodówce do 5 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Warianty przepisu

1. Z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub laskowe do kruszonki, aby nadać jej bardziej wyrazisty smak.
2. Z owocami: Dodaj na wierzch masy serowej warstwę owoców, np. jagód, malin lub śliwek, przed posypaniem kruszonką.
3. Bezglutenowy: Użyj mieszanki mąki bezglutenowej zamiast pszennej.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→