Domowa chałwa: przepis na zdrowy i szybki deser

Wprowadzenie

Domowa chałwa to pyszny, słodki przysmak, który można przygotować w zaledwie kilka chwil. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie, ten deser stanowi zdrowszą alternatywę dla sklepowych słodyczy. Idealna dla fanów sezamu oraz osób poszukujących słodyczy bez konserwantów.

Składniki

Sposób przyrządzenia

1. Prażenie sezamu:

• Wysyp nasiona sezamu na suchą patelnię.
• Praż sezam na średnim ogniu przez 3–5 minut, mieszając regularnie, aż uzyskają złoty kolor.

2. Mielenie sezamu:

• Uprażony sezam przesyp do blendera lub młynka i zmiksuj na gładką pastę (tahini).
• Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj łyżkę oleju kokosowego.

3. Dodanie miodu:

• Do tahini dodaj miód lub syrop klonowy oraz szczyptę soli.
• Wymieszaj dokładnie do uzyskania jednolitej konsystencji.

4. Formowanie chałwy:

• Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
• Wyrównaj wierzch i wstaw do lodówki na minimum 1–2 godziny, aby stężała.

5. Krojenie:

• Po schłodzeniu pokrój chałwę na kwadratowe kawałki i podawaj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Podawaj chałwę jako deser lub słodką przekąskę do kawy.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Warianty

1. Chałwa kakaowa: Dodaj 1–2 łyżki kakao do masy chałwowej dla czekoladowego smaku.
2. Chałwa z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały dla chrupiącej tekstury.
3. Chałwa waniliowa: Dodaj 1 łyżeczkę naturalnego ekstraktu waniliowego.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→