Ciasto czekoladowe z polewą – prosty i pyszny deser

Wprowadzenie

Ciasto czekoladowe z polewą to klasyczny przepis, który łączy puszysty biszkopt z aksamitną czekoladową polewą i dekoracją. Idealne na każdą okazję – od urodzin po popołudniową kawę. Wykonanie jest proste, a efekt zachwyci całą rodzinę!

Składniki

Na ciasto:

Na polewę czekoladową:

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając.
3. Wlej mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej masy.

Krok 2: Pieczenie

1. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
3. Piecz przez 25-30 minut, do momentu aż patyczek włożony w ciasto będzie suchy.

Krok 3: Przygotowanie polewy czekoladowej

1. Podgrzej śmietankę na małym ogniu (nie doprowadzaj do wrzenia).
2. Dodaj pokruszoną czekoladę i masło. Mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej polewy.

Krok 4: Wykończenie ciasta

1. Polej wystudzone ciasto przygotowaną polewą czekoladową.
2. Posyp ciasto czekoladową posypką dla dekoracji.
3. Odstaw na 15 minut, aby polewa stężała.

Wskazówki i porady

• Dodatkowy smak: Możesz dodać łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do polewy dla głębszego smaku czekolady.
• Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub migdałową.
• Podanie: Ciasto smakuje doskonale z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.

Warianty przepisu

• Ciasto z orzechami: Dodaj garść posiekanych orzechów włoskich do ciasta.
• Ciasto czekoladowe z owocami: Ułóż na wierzchu świeże maliny lub truskawki przed polaniem polewą.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→