“Zapiekanka Pasterska z Mięsem i Puree Ziemniaczanym – Klasyczny Komfortowy Obiad”

Wprowadzenie

Zapiekanka pasterska, znana również jako Shepherd’s Pie, to klasyczne brytyjskie danie, które łączy aromatyczne mięso mielone z warzywami i kremowym puree ziemniaczanym, zapiekanym na złocisty kolor. To idealne danie na chłodniejsze dni, które rozgrzewa i syci całą rodzinę.

Składniki

H1: Jak Przygotować Zapiekankę Pasterską?

H2: 1. Przygotowanie nadzienia mięsnego

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka.
3. Dodaj mięso mielone i smaż do momentu, aż będzie złociste.
4. Dodaj marchewkę pokrojoną w kostkę i smaż przez kolejne 5 minut.
5. Wlej pomidory z puszki, bulion i dodaj groszek zielony. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

H2: 2. Przygotowanie puree ziemniaczanego

1. Jeśli puree ziemniaczane nie jest gotowe, ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i rozgnieć je na gładką masę.
2. Dodaj masło i mleko, aby puree było kremowe.

H2: 3. Montaż zapiekanki

1. Przełóż przygotowane nadzienie mięsne do naczynia żaroodpornego.
2. Na wierzch równomiernie rozprowadź puree ziemniaczane.
3. Posyp startym serem żółtym.

H2: 4. Pieczenie zapiekanki

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Piecz zapiekankę przez 20-25 minut, aż ser na wierzchu stanie się złocisty i lekko chrupiący.

Wskazówki dla Najlepszych Efektów

• Mięso: Tradycyjnie używa się jagnięciny, ale wołowina lub mieszanka mięs również doskonale się sprawdzi.
• Warzywa: Możesz dodać inne warzywa, takie jak kukurydza czy pieczarki, aby wzbogacić smak.
• Ser: Wybierz ser cheddar, aby uzyskać intensywny smak i idealną chrupkość.

H3: Warianty Przepisu

• Wegetariańska wersja: Zastąp mięso soczewicą lub ciecierzycą.
• Z dodatkiem przypraw: Dodaj odrobinę chili lub papryki wędzonej dla pikantnego akcentu.
• Zapiekanka z batatów: Użyj puree z batatów zamiast ziemniaków, aby nadać daniu słodki smak.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→