Brioszka Wypełniona Kremem Waniliowym z Kawałkami Czekolady: Wyjątkowy Przysmak na Każdą Okazję

Wstęp

Brioszka to jedno z najdelikatniejszych ciast, które zachwyca swoją puszystą strukturą i lekką słodyczą. Połączenie brioszki z kremem waniliowym i kawałkami czekolady tworzy niezapomnianą słodką przyjemność, idealną na śniadanie, deser lub jako element popołudniowej kawy. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale i efektowne – z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Składniki

Przygotowanie

1. Przygotowanie ciasta

1. W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną działać.
2. W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól, jajka i masło. Wlej zaczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

2. Formowanie brioszki

1. Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na oprószoną mąką powierzchnię i krótko wyrób.
2. Podziel ciasto na 12 równych części. Każdą część rozwałkuj na okrągły placek.
3. Na środek każdego placka nałóż łyżkę kremu waniliowego, a na wierzch posyp kawałkami czekolady.
4. Zawiń brzegi ciasta do środka, tworząc kulki. Ułóż je w natłuszczonej formie do pieczenia, pozostawiając trochę przestrzeni między nimi.

3. Pieczenie

1. Przykryj formę ściereczką i odstaw na 30 minut, aby ciasto ponownie lekko podrosło.
2. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż brioszka będzie złocista i pachnąca.

4. Serwowanie

1. Po upieczeniu odstaw brioszkę na kilka minut do przestudzenia. Podawaj ją na ciepło, jako deser lub słodkie śniadanie.

Wskazówki do serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→