Czy zdarzyło Ci się, że pulpeciki wychodzą w różnych rozmiarach, przez co nie pieką się równomiernie? Mam dla Ciebie prosty trik, który pomoże Ci uzyskać pulpeciki o idealnej wielkości, każdorazowo!
Trik:
- Użyj łyżki do lodów!
Ta prosta, ale skuteczna metoda pomoże Ci w szybkim formowaniu pulpecików o jednakowej wielkości. Łyżka do lodów ma idealną objętość, więc każda porcja mięsa będzie miała taki sam rozmiar. - Lekko nawilż ręce.
Jeśli wolisz formować pulpeciki ręcznie, nawilż dłonie wodą lub oliwą. To zapobiegnie przyklejaniu się mięsa do rąk i pozwoli uzyskać gładkie, równe pulpeciki. - Ważenie na wadze kuchennej (opcjonalnie):
Jeśli zależy Ci na bardzo precyzyjnym rozmiarze, użyj wagi kuchennej, aby każdą porcję mięsa uformować w identycznej wadze (np. 40 g na pulpecik). To idealna opcja, gdy przygotowujesz dużą porcję. - Zachowanie odstępów przy układaniu na patelni:
Po uformowaniu pulpecików, ułóż je w równych odstępach na patelni lub blaszce do pieczenia, aby mogły się równomiernie gotować lub piec.
Yo Make również polubił
Dzięki temu składnikowi nawet najbardziej pożółkła i gnijąca roślina może stać się silniejsza!
Skórki cytryny przeciwko muchom i komarom: dlaczego to złe. Oto środek, który działa.
Ciasto Eklerowe z Karmelizowanymi Jabłkami Bez Pieczenia
Jak idealnie ugotować jajka na twardo?