Puszysta Brioszka Smażona na Gorącym Powietrzu – Szybki i Pyszny Przepis!

Wprowadzenie:

Ta brioszka to prawdziwa uczta dla podniebienia! Z zewnątrz chrupiąca, a w środku puszysta i delikatna. Wystarczy tylko 15 minut, by przygotować ją w prosty sposób, korzystając z gorącego powietrza (np. piekarnika z funkcją termoobiegu lub frytkownicy powietrznej). Idealna na szybkie śniadanie, deser czy przekąskę.

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 50 g masła, miękkiego
• 2 łyżki cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• Szczypta soli
• 1 łyżka wody różanej lub waniliowej (opcjonalnie)
• 1 łyżka miodu (opcjonalnie)

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:
   W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. W osobnym naczyniu podgrzej mleko (nie za gorące), dodaj do niego jajko, masło, wodę różaną (lub waniliową) i miód, jeśli używasz. Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
2. Wyrastanie ciasta:
   Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na 30-40 minut w ciepłe miejsce, aby podwoiło objętość.
3. Formowanie brioszki:
   Gdy ciasto wyrośnie, przekładaj je na blat posypany mąką i delikatnie je wyrabiaj, aby usunąć nadmiar powietrza. Następnie podziel je na małe kulki (ok. 6-8 kawałków). Z każdej kulki formuj małe bułeczki lub “guziki” brioszki.
4. Smażenie brioszki:
   Rozgrzej piekarnik z termoobiegiem na 180°C (lub użyj frytkownicy powietrznej ustawionej na 180°C). Ułóż przygotowane brioszki na papierze do pieczenia, zostawiając odstępy między nimi. Piecz przez 12-15 minut, aż staną się złociste i puszyste.
5. Podanie:
   Po upieczeniu, wyjmij brioszki z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia na kratce. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypane cukrem pudrem lub polażone ulubionym dżemem.

Wskazówki:

• Dodatkowe smaki: Możesz dodać skórkę z cytryny, cynamon lub gałkę muszkatołową do ciasta, aby nadać mu wyjątkowego aromatu.
• Serwowanie: Brioszki świetnie smakują z dżemem, kremem czekoladowym lub świeżymi owocami.

FAQ:

1. Czy mogę użyć drożdży instant?
Tak, drożdże instant można zastąpić drożdżami suchymi. W takim przypadku wystarczy je wymieszać z mąką i dodać pozostałe składniki.

2. Czy brioszki można zrobić na noc?
Tak, możesz przygotować ciasto wieczorem, a rano wystarczy je delikatnie wyrobić i upiec.

3. Czy ta brioszka nadaje się do frytkownicy powietrznej?
Oczywiście! Frytkownica powietrzna to doskonały sposób na szybkie przygotowanie brioszki, która będzie chrupiąca na zewnątrz i puszysta w środku.

Podsumowanie:
Puszysta, lekka i pyszna brioszka to idealny wybór na szybkie i smaczne śniadanie. Dzięki tej metodzie, która wykorzystuje gorące powietrze, przygotujesz ją w zaledwie 15 minut! Idealna na ciepło, z dodatkami lub sama.