Miodowe Bułeczki – Miękkie, Puszyste i Pyszne 🍯🍞

Wprowadzenie:

Te miodowe bułeczki to prawdziwa uczta dla podniebienia! Dzięki miodowi, który nadaje im naturalną słodycz, oraz miękkiej, puszystej konsystencji, są idealnym wyborem na śniadanie, przekąskę lub jako dodatek do herbaty. Złocistobrązowa skórka i aromat miodu sprawiają, że te bułeczki są wyjątkowe i idealne na każdą okazję. Wystarczą tylko proste składniki, by cieszyć się tymi pysznymi bułeczkami!

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 10 g suchych drożdży
• 200 ml mleka (letniego)
• 50 g masła (roztopionego)
• 3 łyżki miodu
• 1 jajko (do posmarowania)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie zaczynu:
   W misce wymieszaj letnie mleko z cukrem i suchymi drożdżami. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować i zaczną się pienić.
2. Przygotowanie ciasta:
   Do drożdżowego zaczynu dodaj mąkę, roztopione masło, miód oraz sól. Mieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki, ale pamiętaj, by nie przesadzić. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i miękkie.
3. Wyrastanie ciasta:
   Uformuj ciasto w kulę, włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
4. Formowanie bułeczek:
   Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i podziel na 12 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulkę i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw trochę miejsca między bułeczkami, ponieważ będą rosły podczas pieczenia.
5. Drugie wyrastanie:
   Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby ponownie wyrosły.
6. Pieczenie:
   Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg 160°C). Posmaruj wierzch bułeczek rozbełtanym jajkiem, aby nadać im złocisty kolor. Piecz przez około 15-18 minut, aż staną się złociste i puszyste.
7. Podanie:
   Po upieczeniu, pozostaw bułeczki na kratce do wystygnięcia. Można je podawać na ciepło, najlepiej z masłem lub ulubionym dżemem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→