Tortille Domowe: Proste i Szybkie do Zrobienia!

Wprowadzenie:

Domowe tortille to doskonały sposób na przygotowanie pysznych, świeżych i elastycznych placków, które możesz wykorzystać do wrapów, burritos, tacos czy jako dodatek do wielu dań. Dzięki temu prostemu przepisowi, stworzysz je w zaledwie kilka minut, a ich smak przewyższy wszystko, co kupisz w sklepie.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju (lub masła roślinnego)
• 3/4 szklanki ciepłej wody

Sposób Przyrządzenia:

1. Wymieszaj składniki: W misce połącz mąkę, sól i olej. Dodaj stopniowo ciepłą wodę, mieszając, aż ciasto zacznie się łączyć. Możesz dodać wodę po trochu, aby ciasto nie było zbyt mokre. Zagnieć ciasto przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj odrobinę wody, a jeśli zbyt lepkie, trochę mąki.
2. Odpoczynek ciasta: Podziel ciasto na 8 równych kulek. Przykryj je ściereczką i odstaw na około 15 minut, aby odpoczęły – to pomoże ci w łatwiejszym wałkowaniu.
3. Wałkowanie: Na lekko posypanej mąką powierzchni, wałkuj każdą kulkę ciasta na cienki krążek, o średnicy około 20 cm. Staraj się, aby tortille były jak najbardziej równe, ale nie muszą być idealnie okrągłe!
4. Smażenie: Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Umieść na niej tortillę i smaż przez około 30-40 sekund z każdej strony, aż pojawią się na niej brązowe plamki. Tortilla powinna być lekko elastyczna, ale dobrze upieczona. Powtarzaj tę czynność dla wszystkich placków.
5. Podawanie: Podawaj świeżo upieczone tortille z ulubionymi nadzieniami: mięsem, warzywami, sałatą, guacamole czy serem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→