Ciasto z Kremowym Nadzieniem Budyniowym, Które Zniknie W Kilka Sekund 🍰

Wprowadzenie:

Chciałbyś przygotować deser, który zachwyci wszystkich? Proponuję przepis na pyszne ciasto z kremowym nadzieniem budyniowym, które zniknie w kilka sekund! To połączenie delikatnego ciasta i aksamitnego, słodkiego nadzienia, które rozpływa się w ustach. Idealne na każdą okazję, szczególnie gdy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś wyjątkowym. Przygotuj się na chwilę rozkoszy, której nie zapomnisz!

Składniki:

Na ciasto:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła (zimnego)
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 jajko
• Szczypta soli

Na nadzienie budyniowe:

• 500 ml mleka
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 40 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 30 g masła

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:

• W misce połącz mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło, pokrojone w kawałki, i rozcieraj je palcami, aż powstanie kruszonka.
• Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
• Uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

2. Przygotowanie nadzienia budyniowego:

• W garnku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
• W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem i mąką ziemniaczaną, aż masa stanie się gładka.
• Powoli wlewaj gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby zapobiec ścięciu jajek.
• Przelej mieszaninę do garnka i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
• Zdejmij garnek z ognia, dodaj masło i ekstrakt waniliowy, mieszaj, aż masło się rozpuści, a nadzienie stanie się gładkie.

3. Montowanie ciasta:

• Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na blasze do pieczenia na grubość około 0,5 cm.
• Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 15 minut, aż ciasto będzie złociste.
• Po upieczeniu wystudź je na kratce.

4. Składanie ciasta:

• Gdy ciasto jest wystudzone, rozsmaruj równomiernie krem budyniowy na wierzchu.
• Możesz opcjonalnie udekorować wierzch świeżymi owocami, czekoladą lub posypać cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→