Kremowy Deser z Mlekiem, Serem, Jajkami, Masłem i Skórką Pomarańczową 🍊

Wprowadzenie:

Jeśli szukasz wyjątkowego deseru, który połączy bogaty smak mleka, masła, jajek i delikatnej skórki pomarańczowej, to ten kremowy deser będzie strzałem w dziesiątkę! Jest nieziemski w smaku, kremowy i pełen aromatycznych nut cytrusowych. To prosty, ale elegancki sposób na zakończenie każdego posiłku. Idealny do podania na rodzinnych spotkaniach, a także na specjalne okazje.

Składniki:

• 500 ml mleka
• 200 g sera twarogowego (najlepiej o kremowej konsystencji)
• 3 jajka
• 100 g masła (roztopionego)
• Skórka otarta z 1 pomarańczy
• 50 g cukru (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie masy serowej:
   • W misce wymieszaj ser twarogowy, jajka, cukier (jeśli używasz) oraz roztopione masło. Użyj miksera lub trzepaczki, aby uzyskać gładką masę.
   • Dodaj skórkę z pomarańczy i, jeśli chcesz, ekstrakt waniliowy, by dodać deserowi głębi smaku.
2. Podgrzewanie mleka:
   • W rondelku podgrzej mleko na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Mleko ma być wystarczająco ciepłe, aby dobrze połączyć się z masą serową.
3. Połączenie składników:
   • Stopniowo dodawaj ciepłe mleko do przygotowanej masy serowej, mieszając cały czas, aż wszystkie składniki się połączą. Masa powinna być jednorodna i kremowa.
4. Pieczenie:
   • Przelej masę do kokilek lub jednego większego naczynia żaroodpornego.
   • Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 30-40 minut, aż wierzch stanie się lekko złocisty i sprężysty w dotyku.
5. Schłodzenie i podanie:
   • Po upieczeniu, pozostaw deser w piekarniku na 10 minut, a następnie wyjmij i wystudź do temperatury pokojowej.
   • Podawaj na zimno, dekorując wierzch plasterkami pomarańczy lub startą skórką pomarańczową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie:
  Deser najlepiej podać na zimno, ponieważ smaki będą wtedy w pełni rozwinięte. Możesz dodać świeże owoce, bitą śmietanę lub nawet polewę czekoladową dla dodatkowego smaku.
• Przechowywanie:
  Przechowuj w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Warianty:

• Krem z czekoladą:
  Możesz dodać do masy 100 g rozpuszczonej czekolady, aby stworzyć wersję czekoladową tego deseru.
• Wersja z owocami:
  Dodaj do deseru kilka świeżych owoców, takich jak maliny, truskawki lub jagody, które będą idealnie komponować się z cytrusowym smakiem.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innego sera niż twarogowy?
Tak, możesz użyć mascarpone, ricotty lub innego sera o kremowej konsystencji. Pamiętaj, że każdy ser nada deserowi nieco inny smak.

2. Jak długo należy piec deser?
Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości naczynia, w którym pieczesz deser. Upewnij się, że masa jest sprężysta i lekko złocista na wierzchu.

Podsumowanie:

Ten kremowy deser z mlekiem, serem, jajkami, masłem i skórką pomarańczową to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest delikatny, aromatyczny i idealny na każdą okazję. Z łatwością przygotujesz go w kilku prostych krokach, a efekt końcowy na pewno zachwyci Twoich gości!