Maślane Ciasteczka ze Świeżą Śmietanką – Rozpływają się w Ustach!

Te ciasteczka są tak maślane i miękkie, że po jednym kęsie nie będziesz w stanie poprzestać. Dodatek świeżej śmietanki sprawia, że stają się niezwykle delikatne, a ich smak jest po prostu nieodparty!

Składniki:

• 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 150 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 jajko
• 250 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 ml świeżej śmietanki 30%
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie masy:
   W misce ubij masło z cukrem pudrem na gładką, jasną masę. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
2. Dodanie śmietanki:
   Wlej świeżą śmietankę i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą. Śmietanka doda ciasteczkom wyjątkowej miękkości i wilgotności.
3. Mieszanie suchych składników:
   W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Stopniowo dodawaj mąkę do mokrej masy, mieszając delikatnie, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
4. Formowanie ciasteczek:
   Z przygotowanego ciasta formuj kulki (wielkości orzecha włoskiego) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszcz je widelcem.
5. Pieczenie:
   Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste. Pamiętaj, żeby nie piec ich zbyt długo, bo mają pozostać miękkie i maślane w środku.
6. Studzenie:
   Po upieczeniu, pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→