Te bułeczki są idealne do porannej kawy czy herbaty. Puszyste, delikatne i pełne smaku, świetnie komponują się z masłem, dżemem, lub ulubionym smarowidłem. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a efekt końcowy zachwyci każdego.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych)
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g masła (rozpuszczonego)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko (do posmarowania bułeczek przed pieczeniem)
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie zaczynu: W misce połącz ciepłe mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie bąbelkować.
- Ciasto: Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól i rozpuszczone masło. Wlej zaczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem z hakiem do ciasta przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Wyrastanie ciasta: Uformuj ciasto w kulę, włóż je do miski posmarowanej odrobiną oleju i przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Formowanie bułeczek: Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 10-12 równych części. Z każdej części uformuj kulkę, a następnie ułóż je w formie na bułeczki, tak aby lekko się ze sobą stykały.
- Drugie wyrastanie: Przykryj formę ściereczką i odstaw na 30 minut, aby bułeczki jeszcze trochę wyrosły.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka). Posmaruj wierzch bułeczek roztrzepanym jajkiem i piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste i puszyste.
- Podanie: Podawaj bułeczki na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posmarowane masłem, dżemem lub ulubionym smarowidłem.
Yo Make również polubił
Jak często należy zmieniać pościel?
Sernik Rosa – Delikatny i Puszysty
Jajka Faszerowane Bekonem: Przepyszny Przepis na Popularną Przystawkę
Eleganckie Kąski Łososia z Ogórkiem – Przepis na Wykwintną Przekąskę