Kurczak z jajkami – idealne połączenie na szybki i pyszny obiad! 🍗🍳

Wprowadzenie:

Jeśli szukasz przepisu na szybki, smaczny i sycący obiad, to danie z kurczakiem i jajkami z pewnością Cię zaskoczy! Wystarczy kilka prostych składników, a efekt jest pyszny. Kurczak przygotowany w tej wersji jest soczysty, a jajka dodają całości wyjątkowej kremowości i smaku. Idealny pomysł na obiad w środku tygodnia, który można przygotować w mgnieniu oka!

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 2 jajka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w plastry
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/2 szklanki bulionu (opcjonalnie, dla bardziej wilgotnego efektu)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie kurczaka:
   • Filety z kurczaka delikatnie rozbij tłuczkiem, aby były równej grubości. Posyp je papryką, solą i pieprzem z obu stron.
   • Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Połóż filety kurczaka na patelni i smaż przez około 5-6 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
2. Dodanie jajek:
   • Kiedy kurczak będzie gotowy, wbij jajka bezpośrednio na paski kurczaka na patelni. Upewnij się, że jajka nie wyjdą poza mięso.
   • Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż jajka zetną się i białko stanie się białe, a żółtko pozostanie płynne (jeśli wolisz bardziej ścięte jajka, smaż dłużej).
3. Opcjonalnie: Jeśli chcesz uzyskać bardziej wilgotny efekt, wlej do patelni pół szklanki bulionu lub wody przed włożeniem jajek. Dzięki temu kurczak będzie soczystszy, a danie bardziej aromatyczne.
4. Serwowanie:
   • Przed podaniem posyp danie pokrojoną cebulą, która będzie słodka od smażenia. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, ryżem lub sałatą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: