Bąbelkowe Ciastka, Które Rozpływają Się w Ustach – Szybki Przepis, Którego Nie Poprzestaniesz na Jednym!

Wprowadzenie:

Jeśli szukasz przepisu na ciastka, które są tak miękkie, bąbelkowe i puszyste, że nie będziesz w stanie poprzestać na jednym – to dobrze trafiłaś! Te ciastka są szybkie w przygotowaniu, pełne smaku i idealne na każdą okazję. Dzięki swojej lekkiej konsystencji i cudownemu aromatowi, staną się Twoim nowym ulubionym deserem. Zaskocz swoich bliskich tym prostym, ale pysznie uzależniającym przepisem!

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• Szczypta soli
• 2-3 łyżki mleka (opcjonalnie, w razie potrzeby)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:
   • W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
   • W osobnej misce ubij masło z cukrem na puszystą, jasną masę. Możesz użyć miksera, aby przyspieszyć ten proces.
   • Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz, i dobrze wymieszaj.
   • Stopniowo dodawaj suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia i sól) do masy maślanej, mieszając delikatnie łyżką lub szpatułką.
   • Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj 2-3 łyżki mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Ciasto powinno być miękkie, ale nie za rzadkie.
2. Formowanie ciastek:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem).
   • Z ciasta formuj małe kulki (około 1-2 łyżeczki ciasta na jedną), a następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw odstępy między kulkami, ponieważ ciastka będą się lekko rozpływać podczas pieczenia.
   • Jeśli chcesz, możesz lekko spłaszczyć każdą kulkę widelcem, aby ciastka miały ładny kształt.
3. Pieczenie:
   • Piecz ciastka przez 8-10 minut, aż staną się złociste na brzegach, ale wciąż miękkie w środku. Pamiętaj, że będą się jeszcze trochę twardnieć po wystudzeniu.
4. Studzenie i serwowanie:
   • Po upieczeniu, pozwól ciastkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
   • Podawaj je świeże, lub przechowuj w szczelnym pojemniku do kilku dni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: