“Are You Kidding Me Cake” – Niesamowity Przepis, Który Cię Zaskoczy!

Wprowadzenie:

Przygotuj się na coś absolutnie niesamowitego! Kiedy zobaczysz składniki tego ciasta, na pewno powiesz “Are you kidding me?” (Serio?!). To ciasto jest bogate, wilgotne, pełne smaku i tak pyszne, że trudno uwierzyć, iż jest tak łatwe do przygotowania. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Jest pełne prostych składników, ale efekt końcowy jest absolutnie oszałamiający. Zrób to raz, a będziesz je piekła co tydzień!

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki gorzkiej czekolady (posiekanej na małe kawałki)
• 1/2 szklanki orzechów włoskich (posiekanych, opcjonalnie)
• 1/2 szklanki kakao (najlepiej niesłodzonego)
• 1/2 szklanki wody gorącej (do rozpuszczenia kakao)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wysmaruj tłuszczem formę do pieczenia (o średnicy ok. 20 cm) lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. Wymieszanie składników suche: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól oraz kakao.
3. Wymieszanie składników mokrych: W osobnej misce ubij masło z cukrem, aż stanie się puszyste i jasne. Dodaj jajka, jedno po drugim, a następnie ekstrakt waniliowy. Całość dobrze wymieszaj.
4. Dodanie kwaśnej śmietany: Do mokrej mieszanki dodaj kwaśną śmietanę i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
5. Połączenie składników: Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. W międzyczasie, rozpuść kakao w gorącej wodzie, a następnie wlej do ciasta. Całość dobrze wymieszaj, aby kakao się połączyło.
6. Dodanie dodatków: Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i orzechy włoskie, jeśli ich używasz. Wymieszaj je delikatnie, by równomiernie rozłożyły się w cieście.
7. Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
8. Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut, aby ostygło, a następnie wyjmij je z formy. Pozwól mu wystygnąć na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→