“Jadłabym To Cały Czas, Gdybym Mogła – Niezwykle Smaczne i Łatwe do Przygotowania”

Wprowadzenie:

Są takie potrawy, które po pierwszym kęsie uzależniają. Takie, które nigdy się nie nudzą i które chciałoby się jeść codziennie! Ten przepis jest jednym z nich. Kiedy go przygotowuję, wiem, że wszyscy w domu będą zachwyceni, a ja będę musiała jeść na zmianę, żeby nikt nie zjadł wszystkiego w mgnieniu oka. Takie danie, które idealnie sprawdza się na szybki obiad, ale równie dobrze nadaje się na przyjęcie lub spotkanie z przyjaciółmi. Proste składniki, szybkie przygotowanie, ale efekt… po prostu nieziemski!

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w piórka
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 150 g kukurydzy (świeżej lub z puszki)
• 100 g czerwonej fasoli (ugotowanej lub z puszki)
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 100 g startego sera cheddar (opcjonalnie)
• Sok z 1 limonki
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników: Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski lub kostkę. Paprykę, cebulę i czosnek przygotuj, jak wskazano w składnikach.
2. Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż się zrumieni i będzie gotowy. Posyp kurczaka kminem, papryką, chili (jeśli używasz), solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy pokryły mięso.
3. Dodanie warzyw: Do patelni dodaj cebulę, czosnek oraz paprykę i smaż jeszcze przez 3-4 minuty, aż warzywa będą lekko miękkie.
4. Dodanie kukurydzy i fasoli: Wlej kukurydzę i czerwoną fasolę do patelni, dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj śmietanę i sok z limonki. Gotuj całość przez 2-3 minuty, aż śmietana lekko zgęstnieje, tworząc kremowy sos.
5. Serwowanie: Jeśli chcesz, posyp danie startym serem cheddar, aby całość była bardziej kremowa i serowa. Podawaj danie z ulubionymi dodatkami – np. ryżem, tortillami lub świeżym chlebem. Na koniec posyp świeżą kolendrą, jeśli lubisz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→