Wprowadzenie:
Każde rodzinne spotkanie ma swoje magiczne momenty, a ten przepis to prawdziwa gwiazda każdego takiego spotkania! Zawsze, kiedy go przygotowuję, wiem, że będzie hitem – ale muszę się nieźle napracować, żeby trzymać moich bliskich z daleka od kuchni, bo zapach roznosi się po całym domu i już wszyscy są gotowi na „natychmiastowe degustowanie”! Jest szybki, smaczny i na pewno zrobi wrażenie na każdym. Jeśli chcesz, aby Twoje spotkanie było niezapomniane, ten przepis jest kluczem!
Składniki:
- 300 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszane)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 puszka kukurydzy (około 300 g), odsączona
- 100 g sera cheddar, startego
- 1 łyżeczka przyprawy do taco (lub papryki w proszku, kminu, oregano)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 opakowanie tortilli (8-10 sztuk)
Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie mięsa: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste. Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni i straci różowy kolor. Dopraw solą, pieprzem i przyprawą do taco.
- Dodanie warzyw: Do mięsa dodaj pokrojoną paprykę, pomidory i kukurydzę. Smaż przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, a całość dobrze się połączy.
- Składanie: Na każdej tortilli ułóż porcję przygotowanego nadzienia, a na wierzch posyp startym serem cheddar. Zwiń tortillę w rulon, dbając, by nadzienie nie wypadło.
- Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C. Ułóż wszystkie tortille w formie do zapiekania, a następnie piecz przez 10-12 minut, aż ser się roztopi, a tortille staną się lekko chrupiące.
- Serwowanie: Po wyjęciu z piekarnika, odczekaj chwilę, aby ciasto trochę ostygło, a następnie pokrój na mniejsze kawałki, idealne do podania na rodzinne spotkanie.
Yo Make również polubił
Najlepszy Kruszon Jabłkowy w Historii: Idealny Przepis na Pyszne Ciasto
Placki z Cukinii – Zdrowa i Lekka Propozycja na Każdy Dzień
Kakao-Ricotta-Tarte: Pyszna i kremowa uczta dla podniebienia!
Cytryna – składnik, który rozwiązuje wiele problemów w domu