Babeczki Ziemniaczane z Cukinią i Sosem z Jogurtu Greckiego

Wprowadzenie

Babeczki ziemniaczane z cukinią to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na każdą okazję. Dzięki połączeniu tych dwóch warzyw oraz orzeźwiającego sosu z jogurtu greckiego, uzyskasz wyjątkowy smak, który zachwyci Twoich gości. Sprawdź, jak łatwo je przygotować!

Składniki

Instrukcje

Przygotowanie Składników

1. Przygotowanie warzyw:
   • Ziemniaki i cukinię umyj, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odciśnij nadmiar soku z cukinii.
2. Mieszanie składników:
   • W dużej misce połącz starte ziemniaki, cukinię, jajka, mąkę, pokrojoną paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Formowanie Babeczek

3. Formowanie babeczek:
   • Wypełnij foremki do muffinek przygotowaną masą, równomiernie rozdzielając ją pomiędzy wszystkie otwory.

Pieczenie

4. Pieczenie:
   • Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż babeczki będą złociste i sprężyste.

Przygotowanie Sosu

5. Przygotowanie sosu:
   • W małej misce wymieszaj jogurt grecki z przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Dopraw do smaku.

Podanie

6. Serwowanie:
   • Babeczki ziemniaczane podawaj na ciepło z sosem z jogurtu greckiego. Możesz je udekorować świeżą miętą.

Zakończenie

Babeczki ziemniaczane z cukinią i sosem z jogurtu greckiego to wyjątkowa propozycja na zdrową przekąskę. Ich lekka konsystencja i świeży smak sprawiają, że są idealne na różne okazje, od rodzinnych spotkań po przyjęcia. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznymi babeczkami, które będą hitem na Twoim stole!