4-Ways Savory Muffins: Podstawowy Przepis

Wstęp

Savoury muffins to świetna alternatywa dla klasycznych, słodkich muffinów. Doskonałe na śniadanie, jako przekąska w pracy, czy na piknik. Dzięki różnorodnym wariantom nadzienia, każdy znajdzie coś dla siebie. W tym artykule zaprezentujemy podstawowy przepis na muffiny wytrawne, które będą idealną bazą do różnych smakowych kombinacji. Sprawdź, jak łatwo przygotować te pyszne, puszyste muffiny i ciesz się smakiem przez cały dzień!

Składniki

Opcjonalne dodatki (4 warianty):

1. Muffiny z serem i szpinakiem: 100 g świeżego szpinaku
2. Muffiny z boczkiem: 50 g boczku wędzonego, podsmażonego
3. Muffiny z suszonymi pomidorami i oliwkami: 50 g suszonych pomidorów, 50 g czarnych oliwek
4. Muffiny z pieczarkami: 100 g pieczarek, podsmażonych

Przygotowanie

1. Przygotowanie składników

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Formę na muffiny wyłóż papilotkami lub posmaruj masłem. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj zioła i starty ser żółty.

2. Mieszanie mokrych składników

W drugiej misce wymieszaj jajko, mleko, roztopione masło oraz wodę. Dokładnie połącz składniki, aby uzyskać jednolitą masę.

3. Połączenie składników

Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gęste ciasto. Jeśli chcesz zrobić muffiny w jednym z wariantów, teraz dodaj wybrany składnik (np. szpinak, boczek, pomidory lub pieczarki) do ciasta i ponownie wymieszaj.

4. Pieczenie

Wypełnij papilotki ciastem do 2/3 wysokości. Piecz muffiny przez 20-25 minut, aż staną się złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

5. Studzenie

Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Następnie możesz podać je od razu lub przechować w szczelnym pojemniku.

Porady do podania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→