Biały czekoladowy ganache kokosowy to pyszna, kremowa polewa, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do ciast, ciasteczek czy jako samodzielny deser. Dzięki trzem składnikom jest niezwykle szybki i łatwy do przygotowania. W połączeniu z delikatnym smakiem kokosa i słodyczą białej czekolady, ganache staje się niezastąpionym składnikiem wielu słodkich dań.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Biała czekolada | 200 g |
| Śmietanka 30% | 100 ml |
| Wiórki kokosowe (opcjonalnie) | 30 g |
Przygotowanie
1. Przygotowanie czekolady
- Białą czekoladę połam na mniejsze kawałki i umieść ją w misce żaroodpornej.
- Śmietankę 30% podgrzej na małym ogniu, aż zacznie lekko bulgotać, ale nie dopuść do wrzenia.
2. Łączenie składników
- Gorącą śmietanką zalej białą czekoladę, pozostaw na kilka minut, aby czekolada się rozpuściła.
- Następnie delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolita, gładka masa.
3. Dodatki kokosowe
- Jeśli chcesz dodać kokosowy smak, dodaj wiórki kokosowe do ganache’u i ponownie wymieszaj.
4. Schładzanie
- Gotowy ganache odstaw na kilka minut, aby lekko stężał. Możesz także wstawić go na chwilę do lodówki, jeśli chcesz, aby miał bardziej zwarty konsystencję.
Yo Make również polubił
Ciasto morelowe
Zapiekanka z Brokułami i Kalafiorem w Serze
3 Proste Wskazówki, Jak Przywrócić Biustonoszom Ich Oryginalny Biały Kolor
Szybkie Placki Ziemniaczane z Szynką i Serem