🎄 Faszerowane pieczarki – Idealna przystawka na Święta! 🎄

Wprowadzenie:

Faszerowane pieczarki to wyjątkowa i smaczna przystawka, która idealnie pasuje do świątecznego stołu. Są łatwe do przygotowania, pełne aromatycznego nadzienia i z pewnością zachwycą gości. W tym przepisie użyjemy klasycznych składników, które świetnie komponują się z grzybami, a efekt końcowy będzie wyglądać i smakować spektakularnie!

Składniki:

• 20 dużych pieczarek (najlepiej białych lub brązowych)
• 100 g sera kremowego (np. Philadelphia)
• 100 g startego sera żółtego (np. cheddar)
• 2 łyżki masła
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki śmietany 18%
• Sól i pieprz do smaku
• Gałązki świeżego tymianku (opcjonalnie, do dekoracji)

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie pieczarek:
   • Pieczarki dokładnie umyj, a następnie delikatnie wyjmij trzonki. Możesz to zrobić łyżeczką, pozostawiając skórkę w całości, aby stworzyć „miseczki” do nadzienia.
   • Trzonki pieczarek pokrój drobno i odłóż na bok.
2. Przygotowanie nadzienia:
   • Na patelni rozpuść masło i podsmaż na nim cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste (około 3-4 minuty).
   • Dodaj pokrojone trzonki pieczarek i smaż przez kolejne 5 minut, aż cała wilgoć odparuje, a grzyby się lekko zrumienią.
   • Zdejmij patelnię z ognia i dodaj do mieszanki śmietanę, ser kremowy, starty ser żółty oraz bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
   • Wymieszaj wszystko dokładnie, aż nadzienie będzie gładkie i jednolite.
3. Nadziewanie pieczarek:
   • Napełnij każdą pieczarkę przygotowanym nadzieniem, lekko dociskając, aby nadzienie dobrze wypełniło wnętrze.
4. Pieczenie:
   • Ułóż nadziewane pieczarki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
   • Wstaw je do rozgrzanego piekarnika (180°C) na około 15-20 minut, aż pieczarki staną się złociste, a ser się rozpuści i lekko zarumieni.
5. Podanie:
   • Przed podaniem udekoruj pieczarki świeżymi gałązkami tymianku (opcjonalnie) i podawaj na gorąco jako przystawkę.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→